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人气超爆的神级餐厅来常熟了 排队3小时也要吃川城

2017-11-29 常熟零距离 手心暮晨 点击:
川城,一家人气超爆的神级餐厅,连口味刁钻的资深吃货也跟着了魔似的,去过一次便被俘虏。
『这是一家人气超爆的神级餐厅』连口味刁钻的资深吃货也跟着了魔似的去过一次便被俘虏不信?有图有真相!
线上口碑炸裂


线下人气爆棚


服务不错”、“老板很热情”、“辣得刚刚好开会的时候可以打扰我,但在吃川城的时候不许打扰我!……绝对的好评如潮瞧!一大波死忠粉即将到达战场『12月1日』川城强势登陆常熟印象城
且吃遍全店只要一半的钱折后人均只要30元不去吃就等于掉钱究竟有何惊人内幕让吃货们甘心排队等待?零MM今天就带你独家揭秘
内幕1
食材的选择非常严苛
作为一家在川菜上创新精研的餐厅,团队不满于川菜菜系的现状,不断地在四川重庆等地发掘正宗川味美食,所有的食材辅料都经过了大升级川城招牌黑鱼系列,选用的是活水有机无公害黑鱼。做鱼的川籍大厨有着20余年的丰厚经验,每片鱼片都被片至2毫米的厚薄,这样才能保证鱼片Q弹入味。
内幕2
为这里的美食疯狂打call
金牌酸菜鱼
作为店里的当红头牌,为了做好这一道鱼,据说川城可是整整花了十年的功夫。鲜嫩无比的鱼片里,没有一根鱼刺,吃到零MM快要扶墙,还停不下嘴!凭着大厨一流的刀工,鱼片薄而紧实。千万不要以为薄就是量少,一大碗分量足足的。这酸菜鱼的汤底更是无比撩人!他家的酸菜是自己用四川古法秘制的,不用加过多调味品就已足够酸爽鲜美。金牌沸腾水煮鱼因其沸腾180℃直至焦香糊辣而得名,刚端上来的时候还在滋滋作响。选用的是新鲜的小米椒、子弹头、朝天椒和四川雅安汉源县的大红袍花椒。辣而不燥,麻而不苦,鱼片香嫩,入口即化。新奥尔良碳烤牛蛙零MM只吃过奥尔良鸡腿,还没吃过奥尔良烤牛蛙。一整只牛蛙任凭我拆骨卸肉,吞咽下肚,大大的满足!紧致细腻的大长腿,有力宽阔的背阔肌,外脆里嫩又酥脆,每一种酱汁都渗入到肉里。孜然排骨排骨经过了48小时的腌制,浓郁的肉汁全部被锁在了排骨里。外焦里嫩,口味咸香,分分钟不顾形象,只想撸起袖子加油干!蟹黄豆腐这是一道解辣神菜!又滑又嫩的豆腐里加了蟹肉、虾仁丁和咸蛋黄,这沙沙香香的口感真的唇齿留香。
内幕3
MUJI风的用餐环境
以黑白灰与原木色构筑时尚简约的空间大基调设计中挖掘营造骨子里的休闲味道
无处不让人感受到惬意舒适,并充满惊喜
内幕4
传统表演夺人眼球
轻巧的融入了皮影戏、变脸、蜀锦等戏剧性的传统意趣。这就是川城队伍再长也挡不住“闻香”而来的吃货们你,想去尝尝吗?反正零MM已经跃跃欲试!
川城 印象城店地址:常熟印象城4楼订餐热线:0512-52194916 
本信息由川城常熟店提供
责任编辑:手心暮晨
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